Pastele Casa Rinaldi reprezintă esența tradiției culinare italiene, fiind realizate cu grijă și respect pentru metodele autentice de producție.

Fiecare tip de paste este obținut prin trafilare în matrițe de bronz, un proces artizanal în care aluatul – preparat din făină de grâu dur și apă pură – este extrudat lent pentru a crea o textură rugoasă, ideală pentru absorbția sosurilor.

După formare, pastele sunt uscate lent, la temperaturi scăzute, pentru a păstra proprietățile nutritive și gustul natural al grâului dur, oferind o experiență culinară autentică.

Calitate superioară și textură autentică

Pastele Casa Rinaldi se remarcă prin:

✔️ suprafață rugoasă și poroasă, obținută prin trafilare în bronz
✔️ culoare naturală, ușor opacă
✔️ gust delicat, autentic de griș
✔️ consistență perfectă „al dente” după gătire

Datorită acestor caracteristici, pastele rețin sosul mult mai bine, oferind preparatelor o textură și un gust intens.

Linguinele nr. 584 sunt un tip de paste lungi, plate și ușor pătrate, asemănătoare cu spaghetele, dar cu o formă care permite o aderare mai bună a sosurilor.

Acestea sunt ideale pentru:

✔️ sosuri pe bază de roșii
✔️ preparate cu pește și fructe de mare
✔️ rețete cu legume sau pesto
✔️ preparate simple, în stil italian autentic

Aroma lor este delicată, cu note fine de grâu dur, iar textura oferă un echilibru perfect între fermitate și finețe.

Alegem cu grijă toate produsele pe care vi le oferim și acesta este unul dintre ele!