Probios Agar Agar fulgi 25G, Eco

Agar Agar fulgi 25 g

Gelifiant din alge marine.

O gamă completă de alge marine certificate ecologic, recoltate manual în Europa și uscate la temperaturi scăzute. Toate produsele sunt garantate fără gluten.

Agar-agarul este o selecție de alge roșii (Gelidium, Gracilaria) cu proprietăți gelificante și un gust neutru, ideal pentru prepararea jeleurilor de desert sau a aspicurilor. Necesită o scurtă fierbere în apă, urmată de răcire la temperatura camerei sau în frigider.

Ingrediente: *Agar Agar din alge (Gelidium si Gracilaria). *ingrediente organice din agricultura ecologica din UE.y Poate contine urme de peste, moluste si crustacee.

Extract gelifiant vegetal excelent pentru a fi folosit ca alternativa la agentii de gelifiere de origine animala. Perfect pentru a pregati jeleuri, dulceturi, ingrosarea cremelor, budinci. Mod de preparare: Este rapid si usor de utilizat: doar dizolvati fulgii de Agar in apa si se fierbe pana la dizolvarea completa sub agitare puternica. Gelifierea are loc la racire si mentine textura la temperatura camerei. Cantitati recomandate pentru preparare: textura moale 1.5g/500ml; textura tare 5g/500ml; textura foarte tare 7g/500ml.

Valori nutritionale per 100 g: Valoare energetica: 754KJ /182kcal. Total grasimi <0.5g, din care acizi grasi saturati <0.1g, Carbohidrati 2.7g din care zaharuri <0.5g, Fibre 85g, Proteine <0.5g, Sare:  0.45g.

Depozitare: In loc racoros si uscat.

Produs in Italia pentru Probios S.p.A., Via degli Olmi 13-15, Calenzano, Firenze, Italia