Fursecuri proteice cu unt de arahide

Ingrediente:

• 300 g brânză de vaci
• 100 g unt de arahide crunchy
• 70 g ciocolată
• 2 linguri zahăr brun
• 2 linguri melasă
• ½ linguriță bicarbonat de sodiu
• 6 linguri cu vârf de făină
• 1 linguriță pudră de matcha (opțional, dacă aveți)

1. Mod de preparare:
   Mixează brânza proaspătă cu zahărul până devine o cremă fină. Cel mai simplu e să folosești un blender sau chopper.
   Adaugă crema de arahide, ciocolata, făina și bicarbonatul. Amestecă până obții un aluat omogen.
2. Formează biscuiții:
   Modelează biscuiți cu diametru de 5–6 cm. Dacă vrei, poți înmuia o margine în pudră de matcha pentru un efect vizual și un plus de savoare.
3. Coacere:
   Așază biscuiții într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-i în cuptor preîncălzit la 180°C timp de 10–13 minute, până devin ușor aurii pe margini și dedesubt.

✨ Tips:

• Se păstrează foarte bine în cutii închise ermetic.
• Poți adăuga scorțișoară sau vanilie pentru extra aromă.