Tradiție și măiestrie italiană

Pasta Casa Rinaldi reprezintă esenta tradiției și experienței italiene autentice. Fiecare format este produs prin vechea metodă a trafilării în matrițe de bronz, un proces artizanal în care aluatul – compus din făină de grâu dur și apă pură – este extrudat prin matrițe de bronz pentru a obține o textură rugoasă și o consistență perfectă.
După extrudare, pasta este tăiată la dimensiunea dorită și uscată lent, la temperaturi scăzute, pentru a-și păstra calitățile nutritive și gustul natural.

Calitate superioară și textură autentică

Pasta trafilată în bronz Casa Rinaldi are o suprafață rugoasă și mată, o culoare naturală opacă și un gust delicat de griș.
Datorită texturii sale, pasta reține sosul cu ușurință și rămâne ușor „al dente” după gătire, oferind o experiență culinară autentic italiană.

Linguine nr. 584 – eleganță în farfurie

Linguinele nr. 584 provin din tradiția pastelor artizanale italiene. Sunt un format de paste lungi, plate și ușor pătrate, asemănătoare cu spaghetele, dar cu o formă care permite o acoperire mai bună cu sos.
Au un miros neutru, gust clasic de griș și o porozitate ideală pentru rețete cu sosuri pe bază de roșii, pește sau legume.

Pentru un rezultat perfect, se recomandă fierberea în apă clocotită sărată conform timpului indicat pe ambalaj și condimentarea cu sosurile pentru paste Casa Rinaldi, pentru a evidenția textura și gustul autentic.

Alegem cu grijă toate produsele pe care vi le oferim și acesta este unul dintre ele!