BIO

Mult mai mult decât condiment. Motiv pentru Columb să traverseze marea, către India. Sfat: se mijlocul sau spre sfârşitul gătirii, pentru a-şi menţ...

Mult mai mult decât condiment. Motiv pentru Columb să traverseze marea, către India. Sfat: se adaugă la mijloc, spre sfârşitul gătitului, pentru a-...

Acest piper știe să se pună pe scenă. Folosește-l cu încredere la carne de pasăre, pește, paste, etc.Ingrediente: 100% Piper Alb EcologicAgricultur...

Răzuiți nucșoara proaspătă peste mâncare, aroma sa rășinoasă este trecătoare. Cartofii, tartele flambée, supa de dovleac și desigur sosul Bechamel ...

Semințele negre oferă o explozie de arome în curry de pește și legume, supe picante, chutney și sosuri. O prăjire scurtă extrage o aromă de nucă.In...

Fratele cel mic al Oregano-ului a devenit cunoscut deja în lumea antică. Unguente și vinurile care conțineau această plantă ofereau noroc și potenț...

Cu Ienibahar pe raftul de condimente aveți un as în mânecă deoarece se potrivește cu bucătăria orientală și caraibeană, precum și la mâncăruri găti...

Arbore genealogic impresionant! Pe lângă galangal și turmeric, acest tubercul minunat aparține familiei de ghimbir. Picanteria rămâne în familie!Pr...

Galangal este o planta folosita des in special in bucataria Thai.Pudra din radacina de galangal are un gust dulceag si picant in acelasi timp.Este ...

Nu le gustați! Foile de dafin se fierb în mâncăruri alese dar trebuie îndepărtate înainte de servire. Perfect pentru tocane de carne, supe, carne d...

Pâinea crocantă de la fermă? Aproape inimaginabilă fără fenicul. Semințele dulci se potrivesc și cu mâncărurile italiene și indiene. Prăjiți puțin ...

Cuișoarele măcinate te scutesc de „pescuitul mirodeniilor din mâncare”. Pudra îndulcește cafeaua, siropurile, budinca de orez, curry-ul și amestecu...

Cine nu a pățit-o? Să cauți cuișoare în oala de gătit e ca și cum ai căuta un ac în carul cu fân. Cuișoarele se folosesc la prepararea unor siropur...

Este un condiment versatil: se potrivește bine cu produse de panificație, curry, supe, mâncăruri din carne (vânat, miel, porc, pui și carne tocată)...

Odată ce ai descoperit că-ți plac, nu vei dori să te dezlipsești de ele. Dulci și plăcute, aceste frunze se potrivesc de minune cu mâncărurile indi...

Indiferent dacă sunt mâncăruri mexicane, thailandeze sau indiene, păstăile de chili sunt folosite în cratițele din lumea întreagă . Sau ce zici de ...

Transformă-ți tăițeii forte în paste All'arrabbiata iuți și tocana mexicană în Chili con Carne. Cei mai îndrăzneți condimentează chiar și mâncăruri...

Indienii condimentează curry și ceai, arabii cafeaua iar suedezii sunt oricum înnebuniți de cardamom. Semințele sunt folosite în cuib de viespi cu ...

Îndrăgostit sălbatic! Boabele de ienupăr oferă mâncărurilor din carne de vânat, verzei acre, sosurilor brune și marinatelor, o aromă unică de ace d...

Mult mai mult decât un decor! De nelipsit în compotul de mere, vinul fiert, punch-uri și lichioruri dulci. De asemenea se asociază excepțional cu v...

Bate palma! Membrul vedetă al celor cinci condimente chinezești se potrivește bine cu supe asiatice și preparate din carne. Dar, de asemenea, vinul...

O călătorie într-o altă lume! Recomandat la salate, supe, tochituri, sosuri, fripturi...foarte rafinat. Ingrediente: 75% sare de mare*, praf de dro...

Aladin folosea cardamom pentru a-şi condimenta cafeaua. Un amestec foarte îndrăgit în Orientul Mijlociu, cunoscătorii condimentează cafeaua astfel ...

Aladin folosea cardamom şi „compania” pentru a-şi condimenta cafeaua. Un amestec foarte îndrăgit în Orientul Mijlociu, cunoscătorii condimentează c...